Доброе вечероутроутро.
Кругом тренды на пп, зож, умение готовить и прочее говно, немного поделюсь своим мнением. Я шеф повар, если че) Честно скажу - текст с моей телеги скопирован, но - с моей же:
Тут поступил запрос типа - давай не умничай, а расскажи что простому человеку поесть на ужин. У меня сия задача вызвала вполне живой отклик, ведь я, как и любой профессиональный повар, дома практически нихуя не ем, а значит о домашней кулинарии знаю буквально все)
Правда умничать я все равно буду. Суть в чем, я могу загрузить канал рецептами, но мне кажется, что правильнее будет подойти к проблеме с другого борта. Поэтому щас я включу препода и мы пройдемся по теории.
Уметь готовить - это многосоставное мастерство, имеющее кучу аспектов. И умение виртуозно пошинковать свеколку и бахнуть ее в борщец - это нихуя не главное к сожалению. Гораздо важнее понимать базовую суть процессов и уметь организовать и оптимизировать эти самые процессы.
В качестве примера мы возьмем одного условного Васю и его три условных дня (пн, вт, ср) когда ему предстоит ужинать дома.
Вася чел ответственный, но неприхотливый, он решил что хочет все три дня лопать курицу, но по разным рецептам, посему:
- в воскресенье вечером Вася купил все необходимое для чкмерули из рецепта выше, потратил аж пять минут своего драгоценного времени, замариновал курицу, бросил ее в холодос и
лег спать.
- в понедельник, по пути домой, Вася купил окорочка и банку аджики. Маринованые окорочка сменили в холодильнике маринованую курочку и остались там на сутки, а курочка, в свою очередь буквально за час с мелочью превратилась в охуенное блюдо. А то что оно было охуенное - я вам могу гарантировать. Мариновать птицу сутки - это вам не на сковородочке посолить.
- во вторник Вася решил что завтра он желает отведать пенного, а значит затарился в магазине крылышками. Придя домой он сразу же включил духовку, и пока он сидел на диване в спущеных джинсах и тупил, она разогрелась. А значит маринованые окорочка (опять же - сутки в аджике - охуенные окорочка!) за полчасика запеклись и обеспечили ему ужин. А в холодильник отправились крылья маринованые с медом, соевым соусом и чили.
- механика приготовления крылышек в среду от приготовления окорочков в вторник никак не отличалась, поэтому Вася отлично попил пивка под отличные острые крылья и лег спать.
̶А̶ ̶н̶о̶ч̶ь̶ю̶ ̶н̶а̶ ̶е̶г̶о̶ ̶д̶о̶м̶ ̶у̶п̶а̶л̶ ̶с̶а̶м̶о̶л̶е̶т̶ ̶и̶ ̶в̶ ̶ч̶е̶т̶в̶е̶р̶г̶ ̶е̶м̶у̶ ̶у̶ж̶и̶н̶а̶т̶ь̶ ̶н̶е̶ ̶п̶р̶и̶ш̶л̶о̶с̶ь̶
К чему я это - заготовки и планирование - это наше все, если вы каждый день думаете о том че будете жрать за полчаса до прихода домой - нихуя вас никакие рецепты не спасут.
