Житель США 35-летний Ник Хесс с большой осторожностью поглощает картошку и другие углеводы, но вовсе не потому, что опасается за свою фигуру. Просто данные продукты питания способны вызвать у него состоянии алкогольного опьянения, что кажется удивительным.
Мужчина страдает от невероятно редкого автопивоваренного синдрома, при котором в его желудке углеводы превращаются в алкоголь. Диагноз Нику был поставлен совсем недавно, а до этого он много лет мучился, не понимая, что с ним происходит.
Ник утверждает, что иногда на развитие его симптомов требуются несколько дней, но в других случаях они проявляются почти мгновенно. "Очень странно, съесть немного углеводов и неожиданно зашататься, а потом начать говорить заплетающимся языком, - продолжает рассказ мужчина. - У меня был год, когда я каждый день просыпался с позывами на рвоту, что бывает при сильном похмелье".
После этого жена решила снимать мужа на видеокамеру, чтобы засечь, в какой именно момент он прикладывается к бутылке. Она устроила обыск по всему дому, но так и не обнаружила спиртного, хотя в дыхании Ника улавливался запах алкоголя.
Только тогда врачи поставили правильный диагноз. Первые случаи автопивоваренного синдрома были зарегистрированы в конце 1970-х японскими медиками.
