Сообщество - Лига Общепита

Лига Общепита

110 постов 373 подписчика

Популярные теги в сообществе:

33

Оп-па!

На фоне событий вспомнилось моё, единственное за всю жизнь, посещение Макдональдс.
Было это лет 10 назад, м. б. больше. Жила в центре Петербурга, а по делам пришлось уехать аж в Купчино. Пока улаживала дела наступил вечер, где-то 19:30. Подумала прежде чем ехать домой (это где-то 2 часа на дорогу), надо перекусить, хотя бы чай-кофе с плюшкой. А вокруг ни одной кафешки, ни одного магазина, где хотя бы печенье продавали. Единственное что увидела это был Макдональдс. Кушать хочется, ну думаю, ладно, зайду (не люблю я гамбургеры и бургеры!). Подхожу сразу к стойке. За стойкой мальчик такой молоденький-молоденький:
-Что для вас?
-Скажите, пожалуйста, какие салаты у вас есть?- спрашиваю я.
-ОБА.-ответил он.

6

Крик души

Крик души Общепит, Обязанности, Нервы, Объявление
Показать полностью 1
2

Дом тараканов

СПБ памагити!))) Кому нужен толковый и опытный бармен ?)

Приветствую всех и очень сильно надеюсь на силу пикабу! С женой переехали в Питер из Сочи, вчера вот только нашли квартиру и заселились, и теперь настал момент поиска работы! Может кто подскажет, какие есть хорошие бары, куда можно позвонить насчёт работы, так как открыв авито, глаза просто разбегаются, очень много вакансий и одна краше другой) или может здесь есть кто конкретный, кому требуется бармен в бар, буду крайне благодарен) За грамматику не ругайте пожалуйста) Всем мир!✌️ ))

Кратко о себе: 30 годиков, гражданство РФ, 11 лет в общепите, 9 лет за баром, умею работать, и с местными алкоголиками, и крайне дорогой публикой.

57

Ответ Yuri46 в «Логично же»3

А мне, когда я барменом работала, пытались разливное пиво вернуть. Под предлогом "невкусное". В результате попросили, другое, бутылочное. А когда я назвала цену - возмутились, мол, "За это тоже платить надо?!".

5

Зарплата официанта

Посетил давеча Питер и был приятно удивлен уровнем сервиса в ресторанах и работой официантов. ОЧЕНЬ приветливые и знают меню, рекомендуют, советуют. Вот интересно узнать вскаких городах и сколько платят? Какой график? Как делят чаевые? Что бы сравнить например Питер и Москву и еще переферию

94

Ответ на пост «И снова про профдеформацию. Повара»

Я проработал поваром шесть лет...
всё началось с того, что я, имея три технических образования, работая в Петербургском метрополитене инженером, выгорел... С этими старпёрами иначе невозможно. Потомственная бюрократия).
В общем пригласил меня одноклассник в повара, а я, кроме пельменей, ничего готовить не умел. Он сказал, что научит.
И, в итоге, научил!
Начал в баре, потом(не реклама) работал много лет в двух палочках. Это те, кто слил три ярда на рестик в Нью-Йорке.
Там я поработал на всех цехах. Начал с горячки, потом совмещал с сушистом, на холодном с девчёнками чутка поработал). Сушефом пробовал, позвали шефом, но это не моё, мне по душе самая запара на горячке) повара поймут).
Когда полный зал, чеки занавесками висят и ты орёшь на халдеев за нерасторопность.

Ребят, кто узнал, это я, Тоха, работал на Славе, на Ленинском, в Колпино, на Техноложке)
это я только про палки)
Первая попавшаяся картинка запары на кухне из тырнета ниже)

А профдеформация заключается в том, что теперь дома, когда готовлю, не могу делать это не торопясь, размеренно. Готовлю сразу всё одновременно, сразу всю посуду мою во время готовки. Бегаю по кухне дома как в запаре.

Ответ на пост «И снова про профдеформацию. Повара» Общепит, Повар, Профессиональная деформация, Работа, Кухня, Текст
Показать полностью 1
2878

И снова про профдеформацию. Повара

Когда была волна постов, я прикинул, что в моей профессии особых загонов нет и успокоился.
И вчера меня ОСЕНИЛО, что дома я на всё хочу поставить маркировку(срок годности) , а если что-то выкидываю- хочу взвесить и записать в журнал списаний)

Отличная работа, все прочитано!