Я тот самый буржуин , мальчиш-плохиш, мироед-шринкфлятор.😂😂😂 Нет, пока не молочный или мясо комбинат и даже не шоколотье.
В своё время, когда вывозил на рынок яйца и тушки, то увидел, что хорошо идёт квашеная капуста. Нашинковать пару-тройку вилков не проблема, а деньги лишними не бывают. Курочка по зёрнышку - весь двор загладит(шутка). Заквасил, вывез и поставил цену за кг. Народ пробовал, нравилось, но брали чаще у бабок ибо у меня была 150рублей/кг, а у них "дешевле", пакетик - полтинник и пофиг, что в нём триста грамм. Начал фасовать как все и работа пошла, правда и за кг цену указывал. Когда приходила пора поднимать цену, то пробовал это делать, но в итоге чаще вес снижал, "как все" делал.
Та же участь постигла и копчёности с вялкой.
Но недавно меня добили. Звонит клиентка которая стабильно берёт пельмени и просит "как обычно(3кг)". Я ей сообщаю, что пришлось поднять цену и теперь это будет 2100, в этот раз могу сделать скидку и за 2000 отдать, но потом по полной цене. Клиентка отвечает, что не надо скидку, сделай на 1800, как раньше. Она несколько раз сына-школьника присылала, подумал, что в это раз то же самое и что у него денег в обрез. Предложил, что если он идёт и не хватает, то в следующий раз доплатит - отказалась. Думал всё - потерял клиента, но продолжает ходить и сейчас снова звонила, что ей как всегда, на 1800. При этом, как мне думается, относительно обеспеченный человек: нормальная, свежая машина, пару раз подсмотрел в её банк-клиент и там нормальные суммы, иногда ей лень самой заходить и она может себе позволить заплатить моему сыну три сотни, чтоб он ей привёз за 500 метров.
Подробно одного человека расписал, но таких больше половины. Со временем, обычно, вновь начинают брать кратно килограмму, но изначально видимо это не всем комфортно.
Я ещё могу менять под клиента фасовку, а вот крупное производство нет. Так-что шринкфляция - это "по многочисленным просьбам трудящихся".
Единственный способ шринкфляцию победить - это возглавить её законодательно требовать указание веса не только МЕ, но и килограмма; но и то, у нас очень много не шибко умных граждан, которые даже килограмм и его половину сравнить не в состоянии.
